香菇燉雞

材料：

雞肉1斤、香菇、鹽、蠔油、八角、大料，姜。

做法：
1．香菇頂切十字刀，去根，連同雞肉洗凈后入鍋，加入清水、八角、大料、姜，合上蓋子，接通電飯煲電源，選擇“慢燉”功能，按開始鍵進入烹飪狀態。
2．保溫后，把雞取出擺盤，香菇圍在它周圍。
3．把湯放到炒鍋內，燒開加些枸杞、鹽、蠔油，水加淀粉勾欠汁淋在盤中即可。

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