牛肉雞蛋

材料： 牛肉若干、雞蛋1或2個、蔥3根、胡蘿卜半根、包菜若干； 油、鹽、黑胡椒粉、醬油。      

做法：

1．首先將大米洗干凈加水，放入電飯煲，選擇煮飯功能（和平常煮飯一樣）。

2．然后在煮飯的時候把牛肉、胡蘿卜、包菜切絲，把雞蛋打開攪勻，放在一旁待用。

3．打開電飯煲上蓋看看，待沸騰到水快收干了，把上面待用的食材放進去，和著飯攪拌一下，蓋上蓋子。

4．當功能進入保溫倒計時，打開蓋子，把醬油、鹽、油、加少許開水攪拌后的汁到入攪拌，合蓋，直至進入保溫。

5．進入保溫后，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，合蓋，燜5~10分鐘。

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